别致美味的腐乳红烧肉怎么做
- 做法：炒
- 口味：麻辣
- 难度：易
- 人数：1-3人
- 准备时间：30分钟
- 烹饪时间：<30分钟
调料
别致美味的腐乳红烧肉怎么做
主料
五花肉(一斤半)
调料
葱姜(适量)冰糖(适量)生抽(两大勺)蚝油(一大勺)老抽(一大勺)腐乳(适量)五香粉(一小勺)料酒(适量)盐和鸡精(适量)
厨具
炒锅
1、五花肉切大块焯水备用。
2、锅中不妨有煸炒至肉表面焦黄。
3、出多余的油，烹入料酒后，依次加入生抽两大勺，蚝油一大勺，老抽半大勺，腐乳一大块，腐乳汁一大勺，五香粉一小勺。
4、加入开水。
5、加入葱姜
6、加入冰糖，大火烧开。
7、小火煮到软烂一小时以上，加盐和鸡精焖入味后大火收汁即可。
