杏鲍菇炒豆腐
- 做法：炒
- 口味：家常
- 难度：易
- 人数：1-3人
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：<10分钟
调料
杏鲍菇有营养，但是一直不知道怎么搭配，今天试了一下炒豆腐也很美味。杏鲍菇的口感有点象小肉丁，豆腐也是高蛋白的食物，这样搭配也挺好的。
食材
主料豆腐400g杏鲍菇200g
辅料油适量盐适量蚝油适量鲜贝露适量辣椒酱适量
步骤
1.豆腐切丁
2.杏鲍菇切丁
3.锅中煮一锅水
4.水开后将豆腐倒入，焯水5分钟
5.捞出沥水
6.锅中少许油
7.倒入杏鲍菇丁
8.倒入豆腐
9.加入辣椒酱
10.鲜贝露
11.加入生抽
12.盐
13.放入蚝油
14.加适量水，烧5分钟即可
