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凉拌金针菇
食谱 凉拌金针菇
  • 做法:
  • 口味:家常
  • 难度:
  • 人数:1-3人
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:<10分钟
调料

夏天是个热烈的季节,火热的天气里我们对于饮食需要清爽,需要简单,因此凉拌菜就是这个火热季节里最受爱戴的小菜。
食材
主料金针菇200g莴苣50g青椒1个

辅料盐适量凉拌酱油1/2勺凉拌醋适量辣椒油适量
步骤
1.金针菇切掉根部。

凉拌金针菇

2.锅里坐水,水开后放入金针菇焯熟。

凉拌金针菇

3.捞出金针菇用清水淘洗,攥干水分。

凉拌金针菇

4.莴苣打皮后切细丝。

凉拌金针菇

5.把莴苣丝盛到干净小碗里撒上少许精盐,腌渍5分钟。

凉拌金针菇

6.青椒洗净去籽,切成细条。

凉拌金针菇

7.把金针菇、莴苣丝,青椒条盛到容器里,倒入1/2汤匙凉拌酱油。

凉拌金针菇

8.倒入适量的凉拌醋。

凉拌金针菇

9.洒上少许的精盐。

凉拌金针菇

10.根据喜好调入适量的辣椒油。

凉拌金针菇

11.拌匀后即可装盘。

凉拌金针菇

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