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蒜苗炒肉
食谱 蒜苗炒肉
  • 做法:
  • 口味:家常
  • 难度:
  • 人数:1-3人
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:<10分钟
调料

蒜苗炒肉是很多人都很喜欢的一道家常菜。有些地方的人称蒜苗为蒜苔,反正都一样,最主要是好吃,生机勃勃的样子,也算是春天的味道了吧。蒜苗中含有丰富的维生素C,具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成,它能保护肝脏,预防癌症的发生。

食材
主料蒜苗350g胡萝卜50g瘦肉50g

辅料油适量盐适量生粉适量生抽适量干辣椒适量
步骤 

1.食材:蒜苗洗净切段、胡萝卜切丝

蒜苗炒肉

2.食材:猪肉切片用生粉和生抽腌渍

蒜苗炒肉

3.锅内放入少许油加热,下肉片翻炒,待肉片变色后盛出

蒜苗炒肉

4.锅内放入少许油加热,下蒜苗和胡萝卜翻炒,加少许的盐调味

蒜苗炒肉

5.5分钟后加入肉片继续翻炒,并加少许的水稍煮片刻

蒜苗炒肉

6.加入少许生抽翻炒片刻就可以出锅了

蒜苗炒肉

7.起锅装盘

蒜苗炒肉

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