番茄鸡全翅
- 做法：煎
- 口味：香
- 难度：易
- 人数：1-3人
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：<10分钟
调料
今天的这道菜，算是小云的灵感制作，根据大盘鸡的灵感而来，改良成适合小朋友吃的一款菜。酸甜可口，让人食欲大开。荤素搭配，给家人和孩子带来全面营养。哈哈，为什么很像广告语。总而言之，家里有宝宝的朋友一定要试试。没有宝宝的，自己吃也是很赞哦的啦！
食材
主料鸡翅500g荔浦芋头1个小番茄200g
辅料油适量盐适量料酒适量老姜适量大蒜适量老抽适量五香粉适量
步骤
1.小番茄对切不要切断，
2.荔浦芋头去皮后切成小块，
3.鸡翅剁成自己喜欢大小
4.在锅中烧热油，油温五六成热下入鸡翅炸煎炸片刻捞出
5.在倒入荔浦鱼头煎炸到表皮微黄
6.在倒入煎好的鸡翅，放入姜蒜煸炒出香味
7.烹入少许料酒略微翻炒散酒味，在倒入老抽和生抽少许，放入少许五香粉，倒入清水末过鸡翅烧约15-20分钟后基本芋头和鸡翅都熟透了
8. 开盖转大火放入小番茄入少许盐调味吗，大火收汤汁，烧至小番茄软烂即可出锅汤汁不要收的太浓，保留一些。菜盛出盖在饭上，再浇一大勺汤汁上去
