肉炒松茸菇
- 做法：炒
- 口味：爽口
- 难度：易
- 人数：1-3人
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：<10分钟
调料
研究证明，松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。
食材
主料松茸菇6个五花肉100g
辅料油适量盐适量小米椒4个葱适量姜适量香菜适量
步骤
1.准备食材。
2.松茸菇用盐水略泡，洗去表层泥土，然后再竖切成薄片。
3.肉切成大薄片，葱姜小米椒都切好备用。
4.锅中放少许油，放入肉片一起煸炒。
5.炒至肉片表层略微变黄，出了香味，再加入葱姜辣椒炒匀。
6.加入适量酱油调味，我喜欢放酱油多一点。
7.加入松茸菇。
8.翻炒至菇片变软，加入少许盐调味。
9.关火再加入适量香菜炒匀即可。
