3158招商加盟致富信息网

如果说麻辣清淡要分南北饮食差异，那么糖醋排骨这个是不用区分那么多的，因为不管是南北东西的人，喜欢吃糖醋小排的人都很多啊！那酸酸甜甜的滋味引得无数人满足，也让无数人忘了当初减肥的初衷！这就是糖醋小排的惊人魅力！那糖醋小排怎么做呢？

首先准备食材：排骨800g、菜籽油500g、白砂糖5勺、香醋5勺、料酒2勺、味精1匙、盐1匙、芝麻1匙

之后就是大家期待的步骤啦：

1.排骨提前洗净，沥干水分。

2.用料酒，盐，味精提前腌制一小时入味。

3.锅里放菜籽油烧热，转小火慢慢放入排骨。

4.依次全部倒入，慢慢炸干水分。

5.炸至排骨变成金黄色就好了。

6.勾糖醋汁，白糖放入锅里加一勺油小火慢慢化开，不挺翻炒以免糊锅。

7.白糖全部化完以后变成金黄色。

8.再倒入醋，慢慢融合白糖成为糖醋汁。

9.全部融化以后倒入排骨。

10.迅速翻炒均匀，让每根排骨都均匀的裹上糖醋汁。

11.起锅撒上芝麻即可。

12.趁热吃，凉了会拔丝哦。