排骨藕汤
- 做法：煲
- 口味：香
- 难度：易
- 人数：1-3人
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：<30分钟
调料
骨头汤历来被人们称为补钙良品，同时，骨头汤也确实是一种美味享受。肉美汤美，想想都好开心。每次饥饿之时，无意想到排骨汤，就忍不住吞下口水。跟排骨一起炖的，可以是藕，可以是土豆，可以是山芋，可以是海带。看个人口味选择吧。
准备食材：
2斤排骨、1斤藕、4片生姜、1汤匙干枸杞(可选)、少许海带(可选)、12杯冷水、适量盐、1根葱(切成葱花)
具体步骤：
1、排骨冷水中浸泡一个小时，然后彻底冲洗，排干水。锅中水烧开，焯排骨大约5到10分钟，将排骨捞出。(这是为了去除排骨的一些油脂和杂质)同时藕洗净，去皮，切大块
2、将藕洗干净，切好，大小均匀。之后均放入锅中
3、炖好后加盐调味，撒上葱花
