三色虾仁
- 做法：炒
- 口味：家常
- 难度：易
- 人数：1-3人
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：<30分钟
调料
虾仁肉质鲜嫩，不需要过多的调料就能做出好吃的虾仁。在夏天，一盘色彩丰富的，味道鲜美的虾仁就能很好打动大家的味蕾！说了那么多，下面我们就来学习三色虾仁的做法吧！
三色虾仁所需食材
主料：鲜虾 (250克) 甜玉米 (半根) 黄瓜 (半根) 胡萝卜 (1段)
辅料：盐 (适量) 油 (适量) 料酒 (半汤匙) 淀粉 (少许)
三色虾仁的做法：
1.虾仁洗净，去虾线，加入1盐、料酒拌匀，腌制15分钟;
2胡萝卜 和黄瓜洗净切小丁;玉米剥粒;
3.腌制的虾仁加少许淀粉抓拌均匀;
4起锅热油，下锅滑炒虾仁，虾仁变色后捞出;
5.留油，加入玉米粒翻炒;
6.将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生，加入少许盐;，
7.然后加入虾仁，翻炒均匀即可。
