蒜蓉黄瓜条
- 做法：拌
- 口味：家常
- 难度：易
- 人数：1-3人
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：<10分钟
调料
夏天吃瓜类，身体顶呱呱!绝大多数瓜类都具有清热解暑，利水利尿的作用。所以，夏季吃瓜类是非常好的。黄瓜富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。适宜人群：容易疲倦的人，在污染环境工作的人、嗜好抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人、长期服药的人。有助于淤血、紫癍、出血等症状，色素斑、白内障患者、坏血病患者的治疗。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一。
材料：黄瓜(300g) 香油(适量) 盐(适量) 陈醋(适量) 蚝油(适量) 白砂糖(适量) 大蒜(适量) 红椒(适量)
蒜蓉黄瓜条的做法：
1.黄瓜洗净去皮
2.切段
3.大蒜切碎
4.红椒切碎
5.加盐和糖
6.加蚝油
7.加陈醋
8.加香油并拌匀
9.最后淋在黄瓜条上
小贴士：凉拌菜加糖只为提味，也可不加。
