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芦笋，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。百合是一位中药，具有养阴润肺，清心安神之功效。两种高营养，有利于身心健康的菜能混合出什么样的魔力呢?小编今天就给大家介绍这一道芦笋百合，想要知道答案就赶紧行动吧!

材料：新鲜芦笋500g、新鲜百合4颗、盐、鸡粉

芦笋百合的做法：

1.百合清洗干净备用。

2.芦笋清洗干净，去除老的部分，斜刀切段。

3.芦笋入锅，开水焯1-2分钟，捞起沥水备用。

4.锅内加入少许油烧开，倒入百合翻炒。

5.加入芦笋段，继续翻炒至熟。

6.最后加入少许盐和鸡粉，搅拌均匀即可出锅。(鸡粉可以不放，另外喜欢辣味的亲们，可是适当加入辣椒及其他调味料)

小窍门：炒熟即可，如果翻炒时间太长，百合会太软，芦笋口感也会不够爽脆。