3158招商加盟致富信息网

圆白菜炒粉丝

圆白菜炒粉丝是山东一带的汉族风味名菜，属于鲁菜系。白菜炒粉丝是中国比较常见的家常菜，清爽的圆白菜配上滑嫩的粉丝，口味俱佳。

将大白菜洗净，均匀切成4厘米长的丝;将粉丝用温水泡透，切成段;葱、姜、蒜洗净，均切成细末待用;锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅;放入大白菜丝，加糖、生抽煸炒几下;放入粉丝、精盐、醋炒匀，加味精、花椒油炒匀，出锅装盘即成。

圆白菜炒粉丝的主要调料：生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)10克，糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉

圆白菜炒粉丝的做法：

1.将大白菜洗净，均匀切成4厘米长的丝;

2. 将粉丝用温水泡透，切成段;

3. 葱、姜、蒜洗净，均切成细末待用;

4. 锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅;

5. 放入大白菜丝，加糖、生抽煸炒几下;

6. 放入粉丝、精盐、醋炒匀，加味精、花椒油炒匀，出锅装盘即成。