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酸菜水饺馅

酸菜水饺主料：酸白菜500克，五花肉200克，大葱适量

酸菜水饺调料：酱油，葱末，姜末，鸡精，盐，香油，食用油

酸菜水饺操作方法：

酸菜水饺操作方法1、五花猪肉剁碎，加入酱油、葱姜末、鸡精、盐、香油、食用油，搅拌均匀(喜欢的话还可以放一点点五香粉或十三香)。

酸菜水饺操作方法2、酸菜洗净，剁碎，挤水。锅里放油，油热加几颗花椒炸出香味，花椒捞出不要，将酸菜放锅里炒一下。酸菜放凉后，放进肉馅里搅匀就可以包啦!

酸菜水饺注意事项：酸菜剁前要反复清洗，因为白菜腌制前难免有石沙，剁碎后可就不好挑出来了。