您现在浏览的是: 3158餐饮网 > 食谱 > 冬季 > 农家烧豆腐的做法——冬季必吃的家常菜
农家烧豆腐的做法——冬季必吃的家常菜
食谱 农家烧豆腐的做法——冬季必吃的家常菜
  • 做法:
  • 口味:家常
  • 难度:
  • 人数:1-3人
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:<10分钟
  • 豆腐豆腐一块
  • 红椒红椒适量
调料
  • 姜适量
  • 耗油耗油适量

这道菜是从一个湖南同事那里学的,一个89年的小男同事,却做得一手的好菜,那个让人羡慕啊,农家烧豆腐,其实刚开始吃不太习惯,觉得太油腻了,后来,觉得下饭也好,还是涮火锅作为底料也好,湖南人比咱吃的有营养些啊,不像我们四川人,尽是吃些老油,地沟油神马的。家里要是有漏油的漏勺就更好了,这道菜,红绿相间,金黄酥软,最适合冬天暖暖的吃了……当时不知道这个菜叫什么名,后来才知道叫农家烧豆腐。

农家烧豆腐的做法

1.将豆腐切成厚片。

2.青椒切成圈,姜蒜切成末。

3.韭菜洗净后切成段。

4.锅里放宽油,油热后将豆腐入锅中炸

农家烧豆腐的做法

5.待豆腐表面金黄时,捞出滤油。

6.锅里留底油,将姜蒜末炒香。

7.加入青红椒炒香。

8.放入炸好的豆腐。

9.加入蚝油。

10.调入酱油后翻炒豆腐至入味。

农家烧豆腐的做法

11.放入韭菜。

12.调入适量盐,急火快炒10秒左右出锅。

渝ICP备2024022750号-1

Copyright©2004-2024 3158.CN. All Rights Reserved 重庆市上台九悟酒销售有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎