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红烧排骨的家常做法
食谱 红烧排骨的家常做法
  • 做法:
  • 口味:红烧
  • 难度:
  • 人数:3-6人
  • 准备时间:20分钟
  • 烹饪时间:<30分钟
  • 排骨排骨2斤
  • 杏鲍菇杏鲍菇2颗
调料
  • 花椒花椒几颗
  • 红椒红椒适量
  • 八角八角适量

总以为电饭煲只有煮饭煮粥一项功能,没想到哦隔壁姐姐教我用电饭煲做了一道红烧排骨,便一发不可收拾的爱上了电饭煲,这道红烧排骨没有那么油腻,而且可以直接大快朵颐,下饭都不用哟,周末,加餐,发工资后打牙祭是最好不过的选择了。要是家里来客人,炒锅不够用的情况下,电饭锅可是大大的派上用场了哟。来吧,亲们,来见识下电饭锅的神奇力量吧。

红烧排骨的家常做法如下:

红烧排骨的家常做法

1. 原料如图所示。

2. 排骨焯水过冷水沥干备用。

3. 锅里放油,排骨码放好,煎金黄翻身再煎一下。

红烧排骨的家常做法

4. 煎好的排骨备用。

5. 蘑菇撕成条,焯水。捞出来沥干备用。

6. 锅里的油全部倒掉,把花椒和辣椒,八角丁香,小火烘出香味。

红烧排骨的家常做法

7. 排骨姜片放进去,放料酒两汤匙,生抽一汤匙 老抽半汤匙,冰糖一块,十三香半茶匙,炒均匀。

8. 兑水放蘑菇,大火烧开,转电饭煲。

9. 炖开放盐,再炖到干就好了。

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