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凉办黄瓜怎么做好吃?吃黄瓜减肥想必每个女孩子都知道吧，前段时间网络上流行这样一句话;“三月不减肥，四月徒伤悲，五月路人雷，六月伴侣没，七月被晒黑，八月待室内，九月更加肥。十月相亲累，十一月没人陪，十二月无三围，一月更悲催，二月不知谁”;在这个追求美的时代，减肥是每个爱美的女孩子的终身追求，那么炎炎夏日吃什么不但减肥而且做起来还方便呢?

凉办黄瓜怎么做好吃?需要准备的材料：黄瓜2根、食盐少许、冰糖适量、辣椒4个、白醋1勺

凉办黄瓜怎么做好吃：

1.黄瓜洗净，切1—2厘米的小段

2.用平头勺子柄插在黄瓜瓤上，转动黄瓜，就可轻松去掉黄瓜瓤

3.红尖椒洗净，切小段

4.锅中放适量水，放入冰糖，熬成冰糖水

5.将辣椒段放入冰糖水中，浸泡一段时间，直至晾凉。(喜辣的朋友可将红辣椒与冰糖水同煮)

6.将黄瓜皮放入容器中，撒适量盐，用手抓匀，腌制10分钟左右，将腌出的水分逼出

7.将晾凉后的冰糖辣椒水倒入盛黄瓜圈的容器中，没过黄瓜

8.再放入白醋，冰糖水与白醋的比例为5:1

9.将黄瓜圈放入冰糖冷藏一天，口感更好。

凉办黄瓜怎么做好吃小贴士：

1、在超市或者市场上选买黄瓜的时候要注意看黄瓜的颜色，碧绿色的黄瓜比较理想。

2、黄瓜含丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用。