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去年的春游还没有涉足，今年的春之气息也快被夏之热浪而取代了!是时候出发了，也是时候食用食疗食物，以犒劳我们与寒冬抗争了一整个季节的身体!春季食疗正当时，春季食疗那些事儿，永远说不清，倒不完，今天。小编在这里，继续着这亘古的经典故事，在这里为大家推荐春季食疗美食精品：菊花豆腐!

菊花豆腐的做法：

1、黄山贡菊用盐水清洗后，倒入开水浸泡10分钟

2、北豆腐用开水焯烫，水里再加少量盐，可使豆腐不易破碎。焯烫后沥干水分，切成小块

3、胡萝卜洗净切成菱形片，白玉菇去根洗净备用

4、平底锅里倒油，先将豆腐小火煎至两面金黄

5、然后推到一边，放入胡萝卜翻炒一会，再放入白玉菇翻炒

6、放入生抽和菊花水一小杯，盖上锅盖焖一会。最后根据口味放入盐和糖，撒入菊花，用水淀粉勾薄芡即可

菊花豆腐小常识：

菊花自古即被誉为“延寿客”，不仅具有清热解毒，疏肝明目之功效，对高血压、高血脂、动脉硬化都有良好的治疗效果。慈禧她老人家也非常喜欢用菊花膳，比如菊花火锅、菊花茶等等，用来治疗她的目疾等症。