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鱼是家家都爱的美食，不仅因为鱼肉鲜美可口，更因为鱼类富含蛋白质，有利于人体健康而且不易发胖。糖醋鱼怎么做呢?小编今天为大家推荐美味可口的糖醋鱼做法。

糖醋鱼

材料：海鱼、姜、蒜、香醋、白糖、大葱、

做法：

1、海鱼洗干净用少许盐与胡椒粉腌片刻。

2、用香醋白糖少许盐料酒调制汁备用。

3、锅里比平常炒菜多一两倍的蔬菜油，将鱼放入大火煎。

4、煎至两边金黄色盛起备用。

5、将锅里的油倒出只剩下少许放入姜蒜炒出香味。

6、将甜酸汁倒入烧开。

7、把煎好的鱼放入盖上锅中火盖焖。(期间需将鱼翻转让鱼充分吸收汁)

8、最后把大葱放入翻炒均匀(小心别把鱼弄破了)，放少许胡椒粉与芝麻即可熄火上碟。