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胭脂冬瓜球——夏日的伴侣
食谱 胭脂冬瓜球——夏日的伴侣
  • 做法:
  • 口味:清鲜
  • 难度:
  • 人数:1-3人
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:<30分钟
  • 冬瓜冬瓜大量
  • 紫甘蓝紫甘蓝适量
  • 水大量
调料
  • 白醋白醋适量
  • 白糖白糖适量

看过美艳无比的胭脂藕我心动了,紫甘蓝汁加几滴白醋会在瞬间变成玫红色,那几滴醋真的那么神奇吗?于是我就打冬瓜的主意了,冬瓜有利尿、减肥、清热解暑之功效,把它做成这样一道凉拌菜或者甜品皆可,也算是赏心悦目吧!

胭脂冬瓜球

材料:冬瓜、紫甘蓝、白醋、白糖

制作过程:

1、准备两主料

2、紫甘蓝剥两片冼净,放料理机加点水打成汁

3、汁水滤掉渣放锅里煮几分钟

4、将汁装入碗中,倒2勺白醋

5、很神奇,颜色变得非常艳丽

6、冬瓜用挖球器挖出和冬瓜球

7、挖好的球球

8、将冬瓜球沸水里焯2-3分钟

9、捞出放入紫甘蓝汁中浸泡,放冰箱冷藏半个小时以上

10、吃的时候在上面撒些糖即可!

酸酸甜甜美艳的感觉!

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