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白菜是我们很常见的一种蔬菜，但是又有多少人知道白菜的营养价值有多高呢！白菜含有丰富的蛋白质、水分、钾、钙、纳维生素等等。同时白菜还具有很强的抗氧化作用以及抗衰老的功效，也是很好的防癌佳品。下面就教大家做一款糖醋圆白菜，具体操作步骤如下：

功效：

营养价值高、老年人抗氧化、衰老、防癌。

糖醋圆白菜原料：

圆白菜300克， 色拉油20克，白糖、醋各8克，淀粉4克，精盐2克。

糖醋圆白菜制法：

1)圆白菜洗净切咸块;用白糖、醋、精盐、淀粉和适量清水，调咸糖醋汁。

2)炒锅放到火上，倒入色拉油烧热，放入圆白菜翻炒，再倒入糖醋汁，翻炒拌匀，见汁贴在菜上即可。

小提示:

白菜的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素 C还有微量元素钼。

大白菜对养胃利水、解热除烦、治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、渍疡出血、酒毒、热疮、肥胖病、糖尿病患者、有很好的食疗效果，同时也是很好的防癌佳品。