夏季早餐吃什么？核桃银耳紫薯粥
- 做法：煮
- 口味：清鲜
- 难度：易
- 人数：1-3人
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：<30分钟
大米100g
大米100g
核桃仁5整粒
银耳5g
紫薯1个
核桃仁5整粒
银耳5g
紫薯1个调料
蜂蜜适量
蜂蜜适量
食粥易消化，是调养肠胃的最佳方式了。大米长时间的熬煮，下肚后很容易消化，如果有暴饮暴食，或者聚会中吃了很多平时鲜少接触的食物，清粥可以很好的调养肠胃。还可以增强食欲，补充体力。人疲劳，精神欠佳，食欲不振，清粥搭配色泽鲜艳又开胃的小菜，例如梅干、甜姜等，对增进食欲非常有效。喝粥对防止喉咙干涩也很有好处。友人相约唱K、吃了大量刺激性食物容易导致喉咙不适，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感的妙用。
核桃银耳紫薯粥
原料：
大米100克、核桃仁5整粒、银耳5克、紫薯1个。
调料：
蜂蜜适量。
做法：
1、用温水泡发银耳，泡好去蒂并撕成小块，将紫薯去皮切成小粒，核桃仁敲碎。
2、锅中放水，将米放入锅中，放入紫薯、银耳，煮沸后转小火。
3、小火煮约40分钟，煮至米粒开花。
4、放入核桃碎拌匀关火，放凉至60度以下后调入蜂蜜即可享用。
3158餐饮网小贴士：
1、煮粥时，大火烧开后，最好用勺子轻轻划几下，以防粘锅。
2、也可以按个人爱好将蜂蜜替换成冰糖，在煮粥时放入即可。
