3158招商加盟致富信息网

这生炒腊味糯米饭是一道很常见的主食，生炒腊味糯米饭加了腊肠的糯米饭，不仅口感香糯，而且腊味十足。此外，这炒饭还具有绝佳的补血养气功效，是一款老少皆宜的大锅饭。

主料：糯米150g

配料：广式腊肠一根、腊肉50g、干香菇6朵、干贝5粒、虾干5颗、芥蓝梗、芹菜、香葱适量

调料：味极鲜酱油2汤匙、黑胡椒粉适量

准备：

糯米提前浸泡1个小时，干香菇浸泡20分钟;

生炒腊味糯米饭的做法：

1、腊肠切片，腊肉切丁，泡好的干香菇切丝，芥蓝梗、芹菜、香葱切小丁，干贝与虾干用适量清水浸泡15分钟;

2、蒸锅上汽后放入浸泡好的糯米饭，蒸30分钟左右取出稍放凉;

3、锅内放入适量油，放入腊肠、腊肉、干贝和虾干炒出香味;

4、加入蒸好的糯米饭;

5、分次加入少量浸泡香菇的水;

6、将米饭炒散后，放入香菇丝;

7、加入2汤匙味极鲜酱油，继续翻炒;

8、放入所有青菜碎翻炒至米饭水份收干即可。