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莲子百合瘦肉煲的做法
食谱 莲子百合瘦肉煲的做法
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  • 做法:
  • 口味:
  • 难度:
  • 人数:1-3人
  • 准备时间:20分钟
  • 烹饪时间:<60分钟
  • 猪肉 猪肉200克
  • 莲子 莲子30克
  • 百合 百合30克
  • 枸杞子 枸杞子少许
调料
  • 食盐 食盐3克
  • 鸡精 鸡精1克
  • 白糖 白糖2克

莲子百合瘦肉煲是一款既有营养又养生的汤煲。莲子百合瘦肉煲清润肺燥,止咳消炎,特别适合白露节气食用的一道养生汤煲。适用于慢性支气管炎、久咳不愈等人群。注意调料要少加,以免对气管有刺激。

主料:猪肉200克、莲子30克、百合30克、枸杞子少许

调料:食盐3克、鸡精1克、白糖2克

莲子百合瘦肉煲

莲子百合瘦肉煲的做法

第1步莲子、百合洗净,用清水泡1小时

第2步精瘦肉洗净,切成厚片或者粒

第3步锅中烧水,水开后下肉片焯一下,捞出来

第4步把焯好的肉片放到砂锅里

第5步再倒入泡好的莲子和百合

第6步倒入清水,水量要漫过食材

第7步盖上盖子,大火烧开,转小火煮约1小时

第8步关火后根据个人喜好加盐、鸡精,或者糖调味即可食用(可加几颗枸杞)

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