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三文鱼头豆腐汤的做法有哪些技巧?离高考还有一百多天了，相信有很多家长开始担心了吧，为了孩子的身体健康，为了能让孩子能考上一个好的大学，父母们费尽心思的为孩子们准备着一切，其实呢小编觉得这段时间最重要的就是要把营养跟上，多吃一些补脑的食物，例如这道三文鱼头豆腐汤，让孩子们有一个良好的身体来应对考试，当然在学习方面家长也不能给孩子太大的压力……

三文鱼头豆腐汤的做法，需要准备的材料：三文鱼头2个、豆腐1块、小葱适量、番茄2个、白胡椒粉适量、盐适量、料酒适量

三文鱼头豆腐汤的做法：

1　小葱一把取嫩叶，洗干净

2　三文鱼头剪去腮，洗干净

3　锅内放入油，油热后放入三文鱼头，煸炒到表面略变成金色

4　趁着煸三文鱼的工夫，把西红柿洗干净切小块

5　把开水兑入煸鱼的锅中，淋入少许料酒

6　把切好的西红柿放入锅中

7　把豆腐切成块，放入锅中，加入盐和白胡椒粉调味

8　把小葱切段

9　把葱段放入锅中

10小火炖到汤汁变浓，约20分钟

三文鱼头豆腐汤的做法小技巧：

1、汤汁快速变浓变白的窍门，鱼要先在锅中煸炒，然后兑入开水，再小火炖，20分钟就可以使得汤汁变浓变白

2、可发根据个的口味来放入适量的材料