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简介:薏米冬瓜汤特点：

　　营养丰富、美容养颜、利水去湿、清淡爽口

　　薏米的作用：

　　1、利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。对于体内湿热的人是不

　　错的食品，比如脚气等湿热病症有一定作用。

　　2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发。

排骨冬瓜薏米汤备料：

         薏米洗净，清水浸泡至发软;冬瓜去皮洗净，切块备用。

　　排骨冬瓜薏米汤是最好的夏季炖品。主要原料是排骨、冬瓜;主要工艺是煲，制作简单。如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

　　排骨冬瓜薏米汤的原料：冬瓜、排骨

　　排骨冬瓜薏米汤的配料：薏仁、大葱、八角

　　排骨冬瓜薏米汤的调料：盐、白醋

　　排骨冬瓜薏米汤的做法：

　　1、将排骨放入开水中焯出血水，最好焯的久一点，这样一个是可以把肥的油焯掉，另外也是防止血水没有焯干净，影响汤的味道;

　　2、将焯好的排骨用温热水洗干净，将放入水已经烧热的汤煲中，加入薏仁、大葱、八角，滴入两滴白醋以促进钙质溶解到汤中;

　　3、把洗好的薏米倒入锅内，盖上锅盖煲约2-3小时，最后半小时前放入冬瓜，调人适量盐，鸡精和少许胡椒粉，并撒上葱花即可。