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可乐鸡翅做法有哪些?怎么做好吃?
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  • 区域:
  • 口味:家常
  • 菜系:试嘴
  • 环境:朋友聚会
  • 人均消费:

菜品明细

  • 菜品口味:家常
  • 主要工艺:
  • 等待时间:
  • 推荐餐厅
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可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。,可乐鸡翅的做法有许多种,但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受广大食客喜爱。那么, 可乐鸡翅做法有哪些?可乐鸡翅怎么做好吃?

简单的可乐鸡翅

材料:正大翅中1000g 、海天老抽(浅不锈钢勺)5勺,味极鲜3勺 、鲜姜三片 、可乐500ml

做法

1.翅中清水充分浸泡洗净

2.冷水入锅煮沸2-3分钟

3.水倒掉,锅中倒入可乐、老抽、味极鲜,(尝试咸淡是否适口)

4.放入翅中,生姜片

5.大火烧开,改小火慢炖

6.中间翻1-2次

7.汤汁见少,用筷子能轻松扎进时,收汁即可。

特点:无需过油,酱色红润、香甜适口。

可乐鸡翅

材料:鸡翅500克,可乐500克,姜、八角、油、白糖、酱油各适量,白酒、生粉各适量

做法

1.姜洗净,一半切丝,一半切片。葱洗净切段。

2.鸡翅洗净,用刀在翅膀表面划开几条口子,以便腌制时入味。

3.碗中放适量的酱油、盐、白酒、生粉、少量白糖拌匀,将鸡翅放入腌制30分钟。

4.再加适量色拉油拌匀,加入姜丝,将可乐倒入,没过鸡翅即可,剩下的可乐备用。腌制15分钟。

5.锅中放油,开火烧热,放入姜片、葱段,爆香后捞出姜片、葱段;下入鸡翅,煎至两面金黄色捞出。

6.全部鸡翅炸好后,倒入剩下的可乐,盖上盖子,以大火烧开。

7.然后转小火焖15分钟。等可乐变为糊状后,鸡翅即可出锅。

可乐鸡翅做法有哪些?怎么做好吃?

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