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土豆豆角排骨焖面条怎么做?
  • 区域:
  • 口味:家常
  • 菜系:白领午餐
  • 环境:朋友聚会
  • 人均消费:

菜品明细

  • 菜品口味:家常
  • 主要工艺:
  • 等待时间:
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土豆豆角排骨焖面条怎么做?同样的食材,但焖面出来的味道完全不同于炒面、拌面或汤面,更有一种难以忘却的美味口感。下面3158餐饮网小编为大家介绍土豆豆角排骨焖面条的做法.......

【材料准备】:

主材料:排骨、土豆、豆角、柿子椒(可有可无);

辅材料:葱姜蒜沫、生抽、料酒、五香粉、盐

准备工作:先将排骨焯水去除多余油脂和腥气,焯完水的排骨过下凉水口感更好,土豆、豆角、柿子椒均切粗条、葱姜蒜切沫。

【做法步骤】:

1.热锅加入适量油,入葱姜蒜沫爆香;

2.再入排骨翻炒,加生抽、盐、五香粉、料酒、炒至排骨变色;

3.入土豆、豆角一起翻炒约1分钟;

4.加开水没过菜后,加入红柿子椒,将生面条铺在最上面,不用翻动,盖上锅盖焖6~8分钟至面条熟透。

土豆豆角排骨焖面条怎么做?

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