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大街小食低调高手
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  • 区域:广东
  • 口味:
  • 菜系:广东
  • 环境:朋友聚会
  • 人均消费:10元左右

菜品明细

  • 菜品口味:
  • 主要工艺:
  • 等待时间:5-10分钟
  • 推荐餐厅
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鸡蛋仔是记忆中最深刻的味道,小时候似乎无论在哪里都能看到鸡蛋仔的身影。当然鸡蛋仔是香港地方的特色小吃,味道很好,香脆无比。小的时候,放学的时候,最喜欢跑到学校门口卖零食的小摊档。那时,偶尔能买一饼鸡蛋仔,已是很幸福的事情。那个卖鸡蛋仔的阿婆推着小推车,上面有个小炉子。加入面粉、砂糖的鸡蛋液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在炉上烤。刚烤好的鸡蛋仔香气四溢,外壳酥脆,内心松软。

最近,大街上又多了许多卖鸡蛋仔的小摊档,有各种口味的鸡蛋仔,但也许是好吃的东西吃多了,总觉得没有以前的好吃。

大街小食低调高手

直到那天,路过 “大街小食低调高手”时,被久违的纯粹的鸡蛋香与饼香所吸引,与儿子兴致勃勃地排队,等着小哥烤鸡蛋仔。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,外表酥脆,但咬开却分成两层,上层中空,下层是软绵的夹心,口感丰富香甜。儿子说从未吃过如此好吃的鸡蛋仔,也正因为好吃,他们家的鸡蛋仔需要排队等候,也不能一次吃齐所有的口味。我喜欢原味的,儿子喜欢抹茶的,小外甥却又喜欢芝麻的,还有香蕉的。

大街小食低调高手

大街小食低调高手

十来块钱的小吃,带来的却是满满的回忆。坐在街边吃鸡蛋仔时,我想到的是我的童年,与同学一起冲出校门,奔跑着跑向零食摊档的快乐时光。也许以后,儿子吃鸡蛋仔时,想到的是与妈妈一起逛街吃零食的温情。

大街小食低调高手

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