到了京都除了可以品尝豆腐怀石料理、京料理、川床料理、鸭川料理这样的高级料理，有些很人气的小店也是不能错过的。
一家是被国内外各种旅游节目、旅游杂志争相报道的“喷火拉面”。探这家店我们是带着任务去的，当时我和小米哥受日本旅游局的邀请，赴大阪、有马、京都、奈良拍了一系列关西美食旅行纪录片。这两家店出现在京都特集推荐中。我们在体验的同时要面对摄影机的录制，还要一边介绍自己品尝的感受，说起来好玩也很辛苦。出于自己的爱好和职业习惯，再累我也没有忘记拍照片，搜集素材。回来可以整理游记和大家分享。
推门走进店内，里面收拾得很整齐，不过也掩饰不住这里得陈旧。墙壁上也贴着很多的宣传品。
还没有见到老板本人，却见到很多次他得照片了。我想他应该是个一个看起来有点凶、有点酷、但骨子里应该还挺搞笑幽默的大叔吧?
我和小米每人点了一碗招牌品--喷火拉面，吃面前，老板的儿子拿出一盒橡皮筋，让我们选择自己喜欢的颜色，并让我们把散落在额头前的头发梳起来。
老板本人亲自为客人梳头发。米哥就这样被梳起了朝天辫，被说这个发型还挺适合他。捯饬完，我们就要挑战威猛的京都喷火拉面啦。
我们俩梳着小辫儿，带着围裙，手背后坐在吧台前。老板在做好的拉面上淋入滚烫的热油，油花四溅，幸亏有围裙的保护。就算面对摄像机，我和小米也没有控制住自己的表情。真的是太令人吃惊了，火都喷到天花板上来。
火光大概持续了几秒中就熄灭了，接下来我们就要享用这碗非同凡响的拉面了。老板告知我俩面碗很烫，尽量不要用手去触碰。
喷火拉面里面有3-4片薄叉烧，面上铺着厚厚的京都产九条葱。被热油淋过的九条葱很香，不辣、回甜，很好吃!
喷火拉面每碗1150日元，还有不少套餐组合。
店家的选料准则
吃碗面和老板来个合影
喷火拉面味道不错，不过没胆量和勇气的吃货我还是劝你别去冒险了，因为真的很刺激呢!店铺的地址和联系方式请见上面的名片。
