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金二锅江湖菜
  • 区域:重庆江北
  • 口味:麻辣
  • 菜系:大排档
  • 环境:朋友聚会
  • 人均消费:20-50元

菜品明细

  • 菜品口味:麻辣
  • 主要工艺:
  • 等待时间:10-30分钟
  • 推荐餐厅
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位于江北区塔坪新村37号的金二锅江湖菜经营各类汤锅、干锅,与传统的重庆火锅相比不仅克服了火锅的燥辣,更能具有入口难忘的麻、辣、鲜、嫩、爽的特有感觉!.金二锅江湖菜人均消费在20元左右,便宜实惠

金二锅江湖菜经营的菜品具有高蛋白、低脂肪的特点,还有温中益气,补精添髓之功效.黔江鸡杂集麻、辣、鲜、香、嫩于一身。冬天吃可以御寒,夏天吃则可以加深对热的记忆。它象征了重庆的火热和重庆人的热情。该店的招牌菜烧鸡公、豆腐鸡都由客人观选,活鸡现杀,然后经高压蒸熟后放置于独特配方的川味火锅中。

金二锅江湖菜烧鸡公

金二锅江湖菜烧鸡公

这道菜在很多地方都有,第一感觉是没什么特别的。但是到金二锅去了你就知道其实是非常有特点的。此时此刻我都仍然在回味那种让人垂涎欲滴的味道。 首先是他们的吃法很别致,还有一碗特殊的调料作为蘸酱,美女老板还亲手为食客调料,顺便嘱咐了一句:加点豆腐乳在料中会别有一番风味哟!其次就是老板非常 舍得下料,主料就不多说用的是乌骨鸡,肉质鲜嫩;配料在数量上就很有说服力,大概就有10来种。品尝完鲜嫩的鸡肉再来一些营养丰富的配菜,就不会让你觉得 腻!既吃“嘎嘎”又养生。

金二锅江湖菜香辣藕丁

金二锅江湖菜香辣藕丁

素菜往往是会被忽略的对象,但这盘香辣藕丁一上桌立刻吸引住了我。切得小小的藕丁搭上红红的干海椒还发出阵阵清香,太美妙啦!忍不住了,夹一块放进嘴里,藕丁脆脆的、香香的、一点点甜,还伴随一点点辣,回味无穷。美女老板说她家的海椒全是从贵州运过来的,集香辣于一身呐!一向无肉不欢的我吃起这道菜也停不了口,嘴里还嘀咕:“吃素好哇,吃藕更好,清热凉血、健脾开胃、益血生肌还止血散瘀!”这个时候要是再有一杯上好的白酒,吃一块藕丁小酌一口那就真的完美了!

金二锅江湖菜香辣排骨

金二锅江湖菜香辣排骨

香辣排骨,听起来似乎很平常。想必有人会觉得,自己在家也可以做的。其实不然!正如那首“蛋炒饭,最简单也最困难!”一样,香辣排骨也是需要静心烹制才可以味美诱人的。相信每个人都是爱排骨的,有肉吃却不会像肥肉那样腻,瘦肉那样难嚼。呈上桌的香辣排骨可谓“万红丛中一点绿”,被辣椒烹饪之后的排骨通红,加上芹菜的嫩绿,好不漂亮!排骨微辣爽口,芹菜鲜嫩香脆再配上一点香葱,美哉!或许有人不喜欢芹菜,那你可以选择黄瓜,所以这道菜就可以做到“众口可调”。

地址:江北区塔坪新村37号附8号.(324医院背后.18中学后门.洗车场旁边)

金二锅江湖菜

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