开一家披萨店怎么经营吸引顾客?

披萨是当前比较受欢迎的美食之一，现在越来越多的人喜欢上了披萨。开披萨店的人也越来越多，但是想要开好一家披萨店也是需要注意技巧的，那么开一家披萨店怎么经营吸引顾客?

开披萨店怎么经营吸引顾客?

1、对于一家披萨店来说，点餐员至关重要。点餐员在顾客消费的过程中充当导购的角色，当顾客点餐时，点餐员可以适当向顾客推销店里的餐品，点餐员可以将披萨店里的特色食品介绍给顾客，告诉顾客食品怎样搭配*好，搭配的时候，点餐员因**一个价格高的和一个价格低的产品进行搭配出售。

2、在披萨店的高峰期时段，服务员要时刻进行餐厅巡视的工作，多观察、多说话，热情招待每一位顾客，让进店的顾客都能得到*好的服务，服务员要*大限度的利用店内桌椅，在顾客愿意的情况下，可以**客人进行拼桌，让顾客减少等待的时间，如果整个店铺都满座的情况下，服务员在巡视的过程中多多注意正在用餐的顾客的用餐情况。

3、建议披萨店印制宣传单页。在披萨店的低峰期安排员工进行商圈的发传单活动，在高峰期来临之前在店门前附近进行拦截式发放，加大披萨店的宣传力度，从而吸引更多的顾客，这样披萨店得到的就不只是营业额，更多的是庞大的消费市场!

4、开披萨店时，利用**订餐的**限时*购，团购，摇奖，游戏等功能，顾客排队侯餐可以利用**免费打印照片等等功能吸引人气。周末还可以试着推出特价披萨。可以在每张桌子上放一个温馨提示牌，上面标注推出的特价披萨，这样也是一种经营方法，给顾客提供一种提价披萨，同样的会吸引更多的顾客。

5、披萨店的员工要拥有灿烂的笑容和专业的服务用语，披萨店是服务行业，要本着顾客就是上帝的原则顾客进行服务，在服务态度这方面做好，给顾客一种家的感觉，让顾客体会到热情的微笑，这样才会有更多的顾客前来消费。

6、披萨店厨房的产品要时刻**披萨的数量和质量，要密切配合店铺销售方式达到*佳效果。

当然想要开好披萨店那么留住顾客是很重要的，这个更多的是在于披萨产品安全口味，只要披萨安全卫生得到**和披萨产品味道鲜美纯正，这样才能让顾客吃的开心，吃得放心!