吃龙虾能吃芒果吗?小龙虾不能和什么一起吃?

2018-07-21来源 : 互联网

龙虾和芒果是我们生活中常见的食物,夏季是盛产龙虾的季节,此时也是芒果上市的时候,那么芒果和龙虾能一起吃吗?吃龙虾可以吃芒果呢?龙虾不能和什么一起吃呢?

龙虾和芒果能一起吃吗

芒果和虾这两种食物要特别注意,两者同时吃不容易消化,而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物,如果同食的话,容易过敏。

芒果所含有的维生素A成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分之一。而虾不宜与富含维生素C的食物同食,因此建议芒果和龙虾不要混吃的好,不仅是虾,海鲜类一般都不能和水果等含大量维生素的食物一起吃。

很多人都知道,虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物,与大量的维生素C结合,会转变为有毒的砒霜。在吃虾的同时食用水果或青菜,只要不超过量,是没有危险的。

另外,如经过加热烹调过程,食物中的维生素C会大打折扣。所以,吃海鲜时*好吃炒熟的蔬菜,少吃凉拌菜。此外,还可以选择维生素C含量比较低的水果,比如苹果和梨,避免猕猴桃、橙子、柿子等含维生素C高的食物。

龙虾跟什么不能一起吃

富含维生素C的食物

虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。

富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等;富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。

鞣酸含量较多的食物

虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、**、腹痛等症状。

鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量较多的饮料:各类茶水;鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜。、

虾不宜与南瓜同食

虾的营养价值**,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃,因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。

虾不宜与果汁同食

果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。

虾不宜与黄豆同食

黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状。

虾不宜与红枣同食

红枣富含维生素,同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒。

虾不宜与金瓜同食

金瓜:金瓜性寒,味甘,具有下气平喘,清热利痰之功效。但是虾性温,味甘、咸,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左,同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症),对身体健康有一定的损害作用。

虾不宜与猪肉、鸡肉同食

虾不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载:“虾不可与猪肉同食,损精”。

龙虾虽然好吃,但一次也不宜吃太多,建议一般不要超过0.5公斤为好。

渝ICP备2024022750号-1

Copyright©2004-2024 3158.CN. All Rights Reserved 重庆市上台九悟酒销售有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎