创业开餐饮店怎么经营?餐饮加盟店如何选址?

民以食为天，餐饮行业一直都比较受关注，不少人想要开个餐饮店，但是餐饮行业竞争也大，想要开好餐饮店选址是很重要的一点，那么创业开餐饮店怎么经营?餐饮加盟店如何选址?

开餐饮店选址需要考虑什么?

1、地区经济

一个地区人们的收入水平、物价水平都会影响到人们消费的**数量和他们必须支付的价格。当人们的收入增加时，人们愿意支付更高价值的产品和服务，尤其在餐饮消费的质量和档次上会有所提高，因此，餐饮店连锁企业一般应选择在经济繁荣、经济发展速度较快的地区。因此开餐饮店时要考虑你所在地区的经济状况，这对店铺日后定位和经营也是有影响的!

2、区域规划

选址时城市区域规划也是需要考虑的，在确定餐饮店连锁店之前，可以向当地有关部门咨询潜在地点的区域建筑规划，了解和掌握哪些地区被分别规划分为商业区、文化区、旅游区、交通中心、居民区、工业区等资料。

因为区域规划往往会涉及到建筑物的拆迁和重建，如果未经了解，盲目地选定连锁企业，在成本收回之前就遇到拆迁，会使企业蒙受*大的经济损失，或者失去原有的地理优势。

3、周边竞争状况。

一个地区餐饮行业的竞争状况可以分成两个不同的部分来考虑。一是直接竞争的评估，即提供同种经营项目，同样规格、档次的餐饮企业可能会导致的竞争，这对餐饮企业来说，是消极的。二是非直接竞争，包括不同的经营内容和品种，或同样品种、不同规格或档次的餐饮企业，这类竞争有时起互补作用，对餐饮企业是有利的。

4、目标消费群体

由于餐饮店的档次定位不同，在选址方面的要求也是不一样的，这个就需要根据你对目标消费群体的确定和店铺定位而定了，比如：

1、商业街：对于档次较高的餐饮店，开在这里还是可以**足够客流量的，毕竟经济繁华的地方消费水平高，往来人群也比较多，只是租金贵投资大，理应做好合理的规划。

2、学校及办公区附近：在这里开店主要就是针对学生和上班族群体，一般都是大众餐饮店，价格不算高，还比较美味实惠的，自然会得到更多人的喜爱。

3、社区附近：小区门口也是经常会见到一些餐饮店的，主要就是针对大众居民群体，在这里租赁门店所需费用不是很高，而且主要是靠固定的消费客源。

4、街道两旁：在这里开店还是很有竞争优势的，交通便利地理位置优越，宣传起来也方便很多，只是不太稳定，主要是依靠流动人群来光顾。

5、交通条件

交通是开店时需要考虑的一个重要因素。如今忙碌的工作和生活的快节奏，让很多人形成了有目的性的消费意识，人们一般不会花太多时间去找店铺位置，因此在店铺选址时，尤其要注意交通是否便利。另外，在选择店面的时候需要观察马路的人流量，交通的方便程度，一般选择行人较多、交通便利的地方开店。