此虾只应天上有 芝士焗虾步骤做法教程

夏季来临是吃虾*合适的季节，说起小龙虾可能大多数人钟意的还是小龙虾，可就不吃辣的朋友来说，今天这款芝士焗虾就相当合适了，一起来看看它的具体做法吧!

主料：对虾8只、沙拉酱10g、马苏里拉芝士30g

调料：橄榄油少量、蟹籽适量

步骤

1、鲜活的对虾洗净，放冷冻速冻10分钟，用牙签挑去虾线。

2、用剪刀剪开虾背硬壳，再用刀切开至虾腹，但不要切断，让虾身平铺。

3、在虾肉上刷一层橄榄油(记得虾头也刷上，这样烤完色泽更好看)。

4、抹上沙拉酱，撒上马苏里拉芝士碎。

5、烤箱预热200度，中层，上下*，10分钟左右。温度和时间请根据自家烤箱实际和虾的大小来调整，至虾**变红，芝士表面稍微上色即可。

6、放一小勺蟹籽做装饰，装盘。

小Tips

1、活虾不好开背，这么做可以先把虾冻晕，方便开背挑虾线。

2、处理活虾的熟手可以直接用刀开背但是要小心手哦!

3、沙拉酱和马苏里拉芝士的重量仅供参考，可以按自己口味调整。

一道鲜美**的芝士焗虾就做好了，味道十分的鲜香脆口喜欢的朋友们积极尝试哦，相信下一个厨神就是你。