天热做这几款西餐凉快凉快

无论是上班族、学生还是长期在家的阿姨们吃惯了街边快餐、食堂套餐以及自家饭菜的同时是否想换下日常口味呢?那么我们今天就来看看一些简单的西餐做法是怎样的呢?一起来学学吧。

一、烤土豆牛排餐

主料：肉眼牛排一块、黄油一小块、黑胡椒适量、橄榄油适量、海盐适量

辅料：土豆5个、小番茄、罗勒叶(适量)

步骤

1、先将土豆洗净，切小块，加入适量海盐、黑胡椒、橄榄油、罗勒叶，用勺子搅拌均匀。

2、箱预热200°C，上下*，土豆烘烤15分钟，烤了十分钟后，加入小番茄继续烤5分钟即可出炉。

3、将牛排解冻后，用厨房纸吸干水分，把它两面放入适量的海盐、黑胡椒、橄榄油、罗勒叶。

4、用手轻轻**，腌制5分钟左右，放入平底锅稍微煎一下后，放入一小块黄油，根据自己的喜好把牛排煎成几分熟即可。

二、章鱼小丸子

主料：章鱼烧粉500g、水900ml、包菜适量、鱿鱼粒适量、洋葱适量、鸡蛋2个、盐适量

辅料：肉松适量、柴鱼丝适量

步骤

1、电热章鱼烤炉，将温度调至200°C，待到达温度后，将拖眼扫油后，先加入占拖眼二分之一的粉浆，后加入包菜鱿鱼粒在中间，再后将粉浆加满。

2、其略烤成形后，用签转动成球型。如果*后已没有未凝结的粉浆，可用漏壶向丸子内部加入少量的粉浆，再将丸子旋转过来。

3、如看到丸子表面偏干，可在丸子上淋少许油。不时的旋转丸子，待其表面金黄即可将丸子取出或转移到保温用的铁板上。如果丸子表面干涸了而没有淋油，丸子会越烤越小而且要比较长的时间才能烤至金黄。

4、香熟后装盘加入少许沙拉酱。任意加入海苔或者紫鱼片，伴食。

三、越式米纸卷

主料：春卷皮1包、马铃薯2个、芹菜200g、粉丝1扎

辅料：油1小勺、盐1小勺、黑胡椒1小撮

步骤

1、豆切丝，芹菜切段，食材用淡盐水煮熟，加入盐、油和黑胡椒拌一下，备用。

2、沾一下温水，摊好，将材料放上，左右折叠。

3、卷好即可沾上越南风味辣椒酱食用。

那么这几款简单的西餐你学会了吗?偶尔换换口味，体会一下外国的西餐也是很不错的哦!希望大家能喜欢。