菠萝,一种比多数同类果皮难削的水果,但仍抵挡不住刚从水中泡好捞起来满满一口都是酸甜爽脆的滋味,**是我们吃之前一定要用盐水泡一下哦,让聚体我们来了解一下是怎么回事吧!
吃之前为什么要用盐水泡?
菠萝中有一种酶,如果直接食用,会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉,还可能会引发过敏反应,出现腹泻、呕吐或头痛等症状。食盐能抑制菠萝酶的活力,同时也会感到菠萝更加香甜。
同样如果浸泡时间不够,菠萝酶没有**失去活性,依然可能造成过敏;不过如果浸泡时间太长也不行,不但会造成菠萝的营养过多流失,还因为菠萝含糖丰富,一直泡在水里,容易滋生细菌。
菠萝的好处
1、消热解渴
菠萝中含有大量维生素C、碳水化合物、水分、无机盐及各种有机酸。能有效补充人体的水分及营养物质,达到清热解渴的效果。
2、活血化瘀
菠萝蛋白酶能降低血液黏度,具有抗血栓作用,对心脑血管疾病有一定的辅助***果。
3、减肥
菠萝里几乎含有所有我们人体中所需的维生素和16种天然矿物质,它能有效地帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在於它含有丰富的果汁,能有效地酸解脂肪。
4、消食除腻
菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,在食用肉类或油腻食物后,菠萝朊酶在胃中可帮助分解蛋白质帮助消化。
5、美容
菠萝中含有丰富的维生素B,它能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮。同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
6、利尿消肿
菠萝果皮利尿,并可局部抗炎消水肿,加速组织愈合和**。
菠萝,一种比多数同类果皮难削的水果,但仍抵挡不住刚从水中泡好捞起来满满一口都是酸甜爽脆的滋味,**是我们吃之前一定要用盐水泡一下哦,让聚体我们来了解一下是怎么回事吧!
吃之前为什么要用盐水泡?
菠萝中有一种酶,如果直接食用,会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉,还可能会引发过敏反应,出现腹泻、呕吐或头痛等症状。食盐能抑制菠萝酶的活力,同时也会感到菠萝更加香甜。
同样如果浸泡时间不够,菠萝酶没有**失去活性,依然可能造成过敏;不过如果浸泡时间太长也不行,不但会造成菠萝的营养过多流失,还因为菠萝含糖丰富,一直泡在水里,容易滋生细菌。
菠萝的好处
1、消热解渴
菠萝中含有大量维生素C、碳水化合物、水分、无机盐及各种有机酸。能有效补充人体的水分及营养物质,达到清热解渴的效果。
2、活血化瘀
菠萝蛋白酶能降低血液黏度,具有抗血栓作用,对心脑血管疾病有一定的辅助***果。
3、减肥
菠萝里几乎含有所有我们人体中所需的维生素和16种天然矿物质,它能有效地帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在於它含有丰富的果汁,能有效地酸解脂肪。
4、消食除腻
菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,在食用肉类或油腻食物后,菠萝朊酶在胃中可帮助分解蛋白质帮助消化。
5、美容
菠萝中含有丰富的维生素B,它能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮。同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
6、利尿消肿
菠萝果皮利尿,并可局部抗炎消水肿,加速组织愈合和**。
禁忌
1、注意不要空腹食用菠萝,并一定要用食盐浸泡若干分钟后才能食用。
2、菠萝和鸡蛋不能一起吃,鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。
3、 严重过敏者、患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠 萝,以免加重病情。
4、怕冷、体弱的女性朋友,太瘦或想增胖者也不宜多吃。
菠萝虽好可不要贪食,切记未做加工的菠萝不宜食用,这样不仅会影响食用的口味,更是不利于身体健康,学会适当的饮食将会带来百利而无一害的价值哦!