香瓜就是甜瓜吗?香瓜怎么吃有营养?

香瓜是我们生活中较为常见的一种水果，可能生活中比较少吃，香瓜含有丰富的维生素、苹果酸等营养物质，吃了对人体是有很多好处的，香瓜有止渴清燥、消除口臭的功效，香瓜不只是可以用来生吃，它还有很多其它功效，很多人容易将香瓜和甜瓜混淆，那么香瓜就是甜瓜吗?香瓜怎么吃有营养呢?

香瓜就是甜瓜吗?

稍有不一样。

香瓜和甜瓜都属于葫芦科一年生蔓性**植物，从本质上来讲都是属于同一种瓜类，但是由于品种较多，这两种瓜在外形、地域、口味上还是稍有差别的。

香瓜和甜瓜的区别

地域不同

香瓜：香瓜主要产于南方的叫法，南方的降水量比较大，光照时间比较少，对于香瓜的生长周期来说，是比较短的，生产出来的香瓜带有浓浓的香味，因此被称为香瓜。

甜瓜：甜瓜主要是北方的称谓，主要与阳光充足的北方地区。

甜度不同

香瓜：由于南方降水的时间比较多，光照时间稍有不足，果肉内的转化的糖分含量较少，因此，香瓜的甜度没有甜瓜高。

甜瓜：甜瓜的光照时间较长，所转化的糖分含量较多，果肉的甜度较高，吃起来明显比香瓜要甜。

外形不同

香瓜：一般来讲，香瓜的颜色主要为金黄色的，表面有像热气球一样的条纹。

甜瓜：甜瓜的颜色一般为绿色、黄色、白色的，表面条纹的样式较浅，有的甚至没有条纹。

香瓜怎么吃有营养?

泡香瓜

原料：黄皮香瓜1000克。干红辣椒20克、大料3克、小茴香2克、桂皮5克、花椒5克、精盐5克、麻油20克、白酒20克、红糖100克。

制法：

1、将香瓜洗净，用刀剖成两瓣，去瓤洗净，晾晒至瓜皮发皱，放入盆内，加10克精盐和少许凉开水腌渍1天。

2、将干红辣椒、花椒、大料、小茴香洗净，用纱布袋包好。将香瓜放在泡菜坛内，加入香料袋，用石块压住瓜皮，放入精盐、白酒、凉开水(以淹没香瓜为度)，盖上坛盖，再顺坛沿加水，约5天取出，切成小块拌上麻油食用。

香瓜酸奶

材料：香瓜200克，酸奶100亳升

制法：香瓜切小块，与酸奶拌在一起即可。

香瓜菜

原料：香瓜一个，肉糜100克，香菇两朵，干虾仁少许。 葱末一中匙，姜末一小匙，酱油一中匙，芝麻油一中匙，绍酒一中匙，精盐一小匙，高汤一大匙。

制法：

1、先将香菇去蒂泡软切碎，将干虾仁剁碎，与肉糜拌匀成肉酱。

2、香瓜洗净，在蒂头处切一个盖子，挖出瓜子与瓜瓤，成盅状，装入拌好的肉酱及所有调料拌匀，高*10分钟即可。加热时盖子不要盖上，但要放在旁边一起加热。上桌前把盖子盖上，瓜周围可用少许绿菜红果点缀装饰。

香瓜和甜瓜是两种不同的水果，它们之间还是有区别的，香瓜究竟怎样吃有营养?上面介绍的香瓜的两种吃法大家可以试一试额!香瓜营养丰富夏季是可以多吃的哈!