新手开餐饮店，怎样留住回头客？

近几年加入餐饮行业的创业者越来越多，使得餐饮行业的竞争也变得相当激烈，开餐饮我们都知道*关键的是要留住客流量，增加消费者的复购率，只要能**顾客重复消费，餐饮店就有利可图。也就是说，我们要为餐厅培养回头客，餐厅想要培养回头客就需要让消费者记住你，留住回头客，不但可以增加餐厅的营业额，还可以降低获客成本。那么餐厅要怎么做才能留住回头客呢?以下是小编为大家总结的几点：

一、细节入手

现在很多餐厅都会安排保安在进门处迎接顾客，为顾客开车门，让人从开始就有被服务的感觉。现在的人都喜欢丢三落四的，保安在开门的同时还可以提醒顾客别把东西落车里。同时还可以帮助顾客把出租车牌记下来，以便客人真的忘记拿东西时，可以找回相关车辆。做好进门的细节处理，给顾客留下一个好印象。

二、和顾客交朋友

一个聪明的餐饮**，从来不会只是在收银台和后厨忙碌，更多的时候是围着顾客在转，认真观察顾客的就餐情况，时不时和新老顾客拉拉家常，攀谈两句。大家出来用餐享受的都是一个开心的过程，碰上热情打招呼的**心情当然就更好了。如果**再随便介绍一下今天的蔬菜是刚到的很新鲜，或者是又有什么新品可以尝试一下，也无形中拉近了顾客对餐厅认可度和熟悉度。

三、餐厅营销活动

营销活动是餐厅吸引回头客的关键，还能提高餐厅的知名度。那么营销活动我们应该怎么做呢?*先发传单、打折这些就不用说了，现在还有很多新花样值得**，比如用餐拍照传朋友圈积赞，满多少可以免费送一份菜品或者小礼物，或者点餐扫码送一份泡菜米饭或者一小盘花生米等等。这样一传十，十传百的营销方式不仅简单有效，成本还*低，人流量客流量来了，利润自然也来了。

现在的餐饮创业并不难，难的是在日趋激烈的餐饮竞争市场中如何才能留住回头客。要留住回头客除了回归产品本身，还要进行不断创新。现在的顾客也更加重视在餐厅消费时的附加值，我们要做到对顾客的消费习惯给予尊重，关心顾客的需求，以及站在顾客的立场为顾客着想等。