象牙芒果怎么吃?怎么去皮

2018-04-10来源 : 互联网

象牙芒果果形比较特殊,形状和象牙有几分相似,因此而得名。而且象牙芒果实较大,那么,象牙芒果怎么吃?下面小编为大家介绍相关详情.....

象牙芒果怎么吃

象牙芒是热带水果芒果的众多品种之一,青色的我们称为生的,黄色的则为熟的。生的可以直接洗净不削皮(一般都削皮),蘸上海南特有的辣椒盐(辣椒+盐)入口,有些酸辣,但是很爽口。熟的则需洗净去皮,果肉可直接入口食用,或者切成大块或大片,蘸上辣椒盐+酱油,别有一番风味哦~还有一种比较文艺的吃饭就是果肉切成丁,然后加上椰奶、西米露、凉粉等小物冰镇食用,美味无比!

象牙芒果怎么剥皮

1.找一个筷子(其实什么都行,打*机啊,汤匙等等。只要不锐利,能刮就行)

2.然后把筷子横过来,把芒果从头到尾刮一遍就行了。(注意。刮的时候,刮一下肉颜色就会稍微稍微深点,肉也会变软,把整棵芒果刮成这样就行了,大概10秒钟。)这样肉和皮都分离了,剥的时候就很简单了,或者用开水烫一下,剥开皮吃。

象牙芒果的特点

象牙芒果,果实圆长肥大,一个重1斤左右,因果型如幼年象牙而得名。果实成熟时呈金黄色,可食部份占72%,皮薄核小,果肉肥厚、鲜嫩、多汁,味美可口,香甜如蜜。含有多种维生素,被视为果类珍品,誉为热水果**。

以上是小编为大家介绍象牙芒果怎么吃相关详情,供大家做参考!

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