投资小吃行业做什么好

小吃近几年突然如雨后春笋一般在市面上风靡起来，小吃相对去其他的餐饮项目投入要小很多，很多投资者也看中了小吃行业，因此很多创业者也想要加入到其中，但是对这个行业不太了解盲目加入的话，*后会导致创业失败和资金的流失，所以在做小吃生意之前一定要考虑好。今天小编来介绍三种创业建议，创业者要根据自己的情况进行选择，一定不要盲目选择行业加盟。

铁板鱿鱼

鱿鱼的烹饪方法很多，不管是煎炸煮蒸都是可以的，近些年*流行的吃法就是铁板鱿鱼，在大街小巷随处可见铁板鱿鱼的身影，是什么原因让消费者这么喜爱的铁板鱿鱼呢?其实铁板鱿鱼的优势主要在于制作技术胜和配方上，技术也简单易学，主要是熟能生巧，投入也不用很大，很多小本创业者都很青睐这个项目。至于配方上面可以找到行业内的人士请教了，也可以选择加盟模式，一般加盟都是整店输出模式，配方上面也会直接提供，这样就省去了很多麻烦的环节。店铺的选址上，尽量靠近人流密集的地方，因为铁板鱿鱼属于低端消费，主要消费群体就是大众，所以有人的地方就是商机，学校旁、商场旁、公园、街道、夜市旁这些都是不错的选择。单靠鱿鱼可能是不足以获利的，也可以兼职一些烧烤类的小吃，人力投入方面，*好有两个人以上，一个人负责收*，另一人负责制作;如果要开个店投资大一些，可以请几个服务员。

无烟烧烤

在生活水品日益提高的今天，人们都非常注重健康和养生，于是兴起了一种无烟烧烤。无烟烧烤设备简单，一般人都可以操作，而且环保、快捷，在我国正大量兴起。营销建议1、初期在学校旁、公园、市、街道路口、夜市旁等摆摊经营为佳，边做边提高技术，积累资本，然后扩大规模。2、有了客源后，可在繁华地段开设门店进行规模经营。3、每天加工品种定在18~30个为佳，严格按规格，以新奇品种、奇特风味吸引更多的顾客，每月轮换一些品种。

臭豆腐

臭豆腐是一道味道十足的美食，以前人们都会避而远之，但是近些年越来越多的人爱上了这道小吃，臭豆腐质地外焦内脆软嫩，味鲜香微辣，为湖南长沙有名的风味小吃。地点的选择好是在学校旁边、娱乐场所、菜市场、市、商业区等流动人口多的地方。可以选择一些湖南的品牌加盟或者去学习他们的配方，前期可能不会挣多少*，但是只要合理的经营和对未来的规划，一定可以有很好的前景。

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