贵妃芒和青芒哪个好吃?

2018-03-26来源 : 互联网

贵妃芒和青芒都是比较受大家喜爱的两种,但是二者在外形和口感上是有区别的。那么,贵妃芒和青芒哪个好吃?下面小编为大家介绍相关详情.....

贵妃芒和青芒哪个好吃

贵妃芒皮薄核薄水分多,发过来打开盒子就发现根蒂部流糖水,肉质嫩水汤汤滴(苏州话水分多的意思)甜度很好。

而青芒,皮比较厚、硬,核比贵妃芒大一点点,肉质绵软结实,甜,水分也足,口感比较扎实,有Q弹的感觉。我个人是喜欢吃青芒,而且青芒耐运输耐储存,放两天就软了,好吃又新鲜。

挑选好吃芒果的方法

1、看色泽

一般来说,金黄是大部分芒果成熟的颜色或者色泽,但是有的芒果成熟后也并非黄色。有一种产地称“红芒”,一般是红色的时候就可以吃的了,只是口味与其他金黄的芒果不大一样。其他的芒果,金黄的色泽是重要的。当然,如果是想买还没成熟的芒果,青绿色、光滑外皮的就不错。

2、看外皮

成熟了的芒果,外皮完好,但是不排斥黑点。根据成熟程度的不一样,有的芒果稍微带个小小的黑点,也是可以的,黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。

3、看手感

看手感不用捏。捏了的芒果,在受力处会出现凹痕,里面有损坏,时间一久,会烂掉。拿起来掂量或者感觉就行。好的芒果,感觉光滑度适中,皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩。如果拿起来,发现果肉松动,可能里面已经有点问题,只是没有表现出来。

4、闻

成熟的芒果,是有香味的,特别是在芒果柄。而且芒果柄也会变成黑色,同时有萎缩的现象。因为摘下来后,已经是没有营养供给、缺水,是成熟的过程。

5、试吃

这个步骤,应在有条件的情况下进行,如果档主不大乐意,那就慎试。好的芒果,果肉光滑、有香味。如果还没熟透,可能会带一点的酸味。但是**不会带其他腐烂的味道,如果有异味,*好停止食用。另外,如果剥开后,发现里面果核变颜色或者有坏了的迹象,也谨慎处理。

以上是小编为大家介绍贵妃芒和青芒哪个好吃相关详情,供大家做参考!

标签: 贵妃芒

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