豆参鸡汤是一道滋补汤品,这道汤以豆参和肉鸡为主料,慢炖而成,营养丰富老少皆宜。那么豆参鸡汤的做法有哪些?下面小编为大家介绍相关详情....
豆参鸡汤的做法大全
主料:
肉鸡一只、豆参8个
辅料:
姜适量、香葱1棵、料酒一勺、胡椒粉一勺、香油一勺、食盐适量
步骤:
1、所有食材清洗干净,豆参对半切开、姜切片、香葱切末备用。
2、肉鸡处理干净斩件,切成适宜的小块,用清水洗净。
3、洗净后的鸡块焯水,水开后倒入鸡肉,焯一到两分钟即可,捞出鸡肉冲洗干净。
4、锅内加入清水和姜片,烧开后倒入焯过水的鸡肉,大*煮开,转小*慢炖。
5、鸡肉炖煮两个小时后,加入豆参,继续炖煮半小时即可。
6、在喝汤之前放入料酒、葱花、胡椒粉和食盐。
功效:
温中、补精益髓、益气
以上是小编为大家介绍豆参鸡汤的做法有哪些相关详情,相信大家一定有所了解了吧!