野米怎么吃?野米粥的做法

2018-03-22来源 : 互联网

野米和我们平常生活中食用的米不太一样,但是野米的食用方法也比较简单。那么野米怎么吃?野米粥的做法是什么?下面小编为大家介绍相关详情....

野米怎么吃

野米一般用于蒸饭或者煮粥,虽然野米和普通的大米不一样,但是食用的方式基本相同。

米外壳不用打磨去壳,呈灰黑色,而且比较纤细稍长,含有**的营养成分,其膳食纤维是大米的3倍,叶酸是大米的5倍,蛋白质则是大米的1倍,而且其维生素、矿物质以及各种微量元素更是远超普通大米,平均是大米的5倍。是一种极为难得的**食物,所以号称“米中**”。

而且这种野米煮的过程中需要的水分是普通大米的3倍,且煮熟的时间是其他大米的几倍,一般需要将其用水浸泡8小时以上,才能更快的煮熟。而且煮熟后,这种野米饭,可以放置不动,两周之内食用都不会变质。加上盖子放在冰箱保存,可以6个月不变质,意味着可以煮熟后可以连吃6个月。而没有煮过的野米,如果放在干燥地方,可以存放好几年,还不长虫。

野米粥的做法

做法一

材料:野米150克,红枣大约10个,番薯一个,玫瑰花10朵,白糖15克

做法:

1、野米先用清水泡一晚上

2、红薯洗净切块

3、全部加入电饭煲里。加适量的清水

4、按煮粥键一小时

5、玫瑰花备好,用手掰开成花瓣待用

6、红枣洗净待用

7、煮粥半小时后加红枣继续煮

8、再煮半小时后加玫瑰花煮10分钟即可。起锅前加一勺白糖

做法二

材料:鸡胸1块,野米50g,茨实20g,薏仁50g,铁棍淮山一条,南瓜300g,盐适量

做法:

1、野米,茨实和薏仁提前浸泡。野米要泡5小时

2、将茨实和薏仁放锅煮滚,再放野米和淮山,煲1小时

3、将南瓜蒸熟并打成糊状,倒到锅野煲滚

4、*后加腌制好的鸡胸肉,滚后加盐煮10分钟

以上是小编为大家介绍野米怎么吃相关详情,供大家做参考!

标签: 野米

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