开一家卤味店怎样选址

美食的烹饪方法有很多种，其中卤味是一种很简单的烹饪方式。在众多的美食烹饪方法中，卤味以其*特的香辣或者是咸香的口味，受到了广大食客的喜爱和推崇，也是很多创业者的不错选择。那么开一家卤味店怎样选址?卤味店选址有哪些要素?选对了卤味店开店的位置，会让以后的店铺经营更加的轻松，和小编一起来学习开店选址的技巧吧。

选址的一般性原则

选择卤味店店铺地址一个*基础的原则就是靠近人群和小区等，因为卤味不同于其他的美食，一般卤味顾客都是自己购买回家享用:

(1)预见性。开店的选址必须以城市未来的规划建设为重要的参考因素。也许有的店铺处于交通要道附近,当下看起来生意十分的红*,但是也可能急转直下，比如道路变道、周边居民迁移等。所以想要选到一个好的店址，就要认真的研究好周边的未来发展趋势,必要刻意资讯相关的职能部门，以便为未来的店铺做好规划。

(2)因店制宜。卤味店的营规模可大可小，投资者可以根据自己的情况选择规模,其实卤味店不需要过大的店铺，像是某鸭脖小小的店铺一样**不菲的价值。

选址技巧

(1)繁华商业街。这样的地段一般都是****,对于一些资金不足的创业者来说是不合适的，因为一不小心就可能就是入不敷出。必须要提前做好规划和成本的计算等等，要收入大于投入，如果入不敷出*后会直接导致倒闭。但是一般高租金也就意味着好位置，有足够资金的投资者可以根据实际情况选择合适的位置。

(2)人流密集的交通道路周边。公共汽车站、地铁车站、航运、航空站都是这些都是人流非常密集的地方。有人的地方就有消费,这是生意成功的必要条件之一。

(3)职业高校大学的入口处。大学生是消费者中的主力军，不管是在什么行业，他们一般都有大把的时间和**可以挥霍，于是高校周边店铺的价值也就随着上升了。卤味店的消费对象多为年轻人,所以卤味店坐落在此,也会有不凡的销售业绩。

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