鸡柳为什么是红色的?是鸡肉做的吗

鸡柳应该很多人都知道，肉汁鲜美，但是大家知道鸡柳是什么肉做的吗?鸡柳为什么是红色的?下面小编为大家介绍相关详情.......

鸡柳为什么是红色的

红红的鸡柳是用鸡胸肉做的，红红的不是染的，是调料腌制的、市场上有种叫奥尓良鸡翅腌制料的调料，用这种调料腌制出来就是红红的，味道也不错。一包大概45块*左右、重量是1kg。。

鸡柳是鸡肉做的吗

鸡柳在鸡身上的部位有二处，一是鸡脯上的肉条，另外一处是鸡腿部位的呈条状的肉。

鸡脯部位的可作鸡柳的肉只有两条。其它的不是。

另外，还有个叫法是“无骨鸡柳”，这个鸡柳只限于鸡脯肉，但是不是局限于那两条呈条状的肉，可以是整块鸡脯，但是“无骨鸡柳是经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。

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