餐厅管理者容易犯的错误

想要经营好一家餐厅不能缺少**的管理者，但是人非圣贤并没有谁是**的，所以管理者也是会犯错的，而且这些错误会严重影响餐厅的发展。餐厅管理者容易犯的错误都有哪些呢?和小编一起去了解一下吧!

*先我们将常见的错误分为四类：“近视眼、远视眼、睁眼瞎子、白内障眼”，也许大家看到这里会很懵，下文将仔细为大家讲解。

餐厅管理者容易犯的错误：

一、远视眼

1.特征：这类管理者在工作中一般都找不到终点，总是眼高手低，看不到部门当前所存在的问题，或不屑于当前的问题，总觉得是小事一件，口中谈的、眼中看的只有宏伟的将来，这样的管理者无异于纸上谈兵。

2.危害：

(1)破坏公司的往往就是这种人。他们就像是毒瘤一点点腐蚀着公司，因为他们看不到当前存在的问题，只会侃侃而谈理想和抱负，然后当他发现问题之时已经无可挽回了。

(2)这种人如果身处行业的一个重要位置，这对创业中的公司来说是非常危险的，他会带领团队做一些浮而不实的面子工程，这对公司来说是有害无益的。

二、近视眼

1.特征：这是很多管理者*常见也*容易犯的一个问题，短期的利益对他们来说更加的重要，眼光局限于自己的部门。

2.危害：

(1)部门团队人心涣散;

(2)一般这种**者只顾自己的利益，工作会分发给下属自己只负责监督，久而久之会下属就会怨声载道，管理难度也会增加，会给公司带来风险。

三、睁眼瞎子

1.特征：这种管理者就属于事不关己高高挂起类型，在自己职责范围内的事情也视若无睹，比如员工违纪之类的。

2.危害：

(1)企业违纪之风不断加剧，这样公司的风险也就大大增加了，一个涣散的团体是没法向一个方向前进的，只会各自为政。

四、白内障眼

1.特征：这种也许就是很多员工眼中的管理者，他们永远只会记住一点小错误，对于员工的努力和付出视若无睹，永远都是刻薄对待。

2.危害：

(1)这样久而久之团队就会负能量满满，员工就会士气低迷，自然也就无心工作了。

以上四种就是餐饮行业管理者*容易犯的错误了，管理者应该从客观的角度审视自身的管理方式，及时发现自己的管理缺陷并改善。管理没有**的方式，只有比上一次更加**，希望所有管理者都能知道这一点。

以上就是小编带来的全部内容了，如果还想了解更多相关资讯，请继续关注小编的后续文章，希望小编的文章对你有所帮助。