真空包装咸鸭蛋保质期多久?

咸鸭蛋是很好的下酒下饭菜，市面上很多都是真空包装的卖，真空包装咸鸭蛋保质期是多久?真空包装咸鸭蛋有什么坏处?下面小编为大家介绍相关详情......

真空包装咸鸭蛋保质期是多久

一般夏天3个月冬天半年，虽然是真空包装的，但还是建议尽快吃完比较好。而且咸鸭蛋的保存跟温度环境也有关，如果鸭蛋本身很咸保存期限会更长些，如果包装处理的很好会相应延长。

判断咸鸭蛋有没有变臭就可以确认是否还能继续吃。一般来说，如果是咸味比较大的那种，可以保存较长短时间，因为很难有细菌在其表面生存。

真空包装咸鸭蛋有什么坏处

真空包装只能较短时间内抑制细菌繁殖，一旦超过保质期，食品中的食物就会**，另外，真空包装**对蛋品质没有影响(前提一定是**厂家生产的)!

咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。

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