减肥食谱之无油番茄炒鸡蛋怎么做

很多妹子为了减肥就会不吃油腻的东西，做菜也会特别注意不沾油，那么不用油的番茄炒蛋怎么做呢?番茄炒鸡蛋可以补充必须的蛋白质和维生素C，不沾油的番茄炒鸡蛋很适合减肥的妹子，和小编一起去学习一下吧!

食材：

鸡蛋2个、番茄2个

配料：

盐适量、水适量

步骤：

1、2颗鸡蛋打入碗中(也可以用鸭蛋代替)，加少许盐，打散。

3、因为不用油鸡蛋会糊锅，所以需要在锅中加入少许水，水和蛋液的比例为一比一

4、因为需要迅速煎熟蛋液所以需要中大*烧开水，后转中小*

5、然后慢慢的倒入蛋液，切记此时不要翻动，待蛋液定型，不然就变成番茄鸡蛋汤了，要等到蛋液慢慢膨胀之后，再用铲子从锅边慢慢铲，然后就是反复翻炒直至水分基本蒸发。

6、这个时候就是放入番茄翻炒了，切记不要加水，因为番茄翻炒也会水份，如果还加水也会成番茄蛋汤的。

7、小*加盖焖煮2分钟，这是为了更加的入味。

8、*后一步就是根据自己口味加盐翻炒均匀，然后收一收汤汁就可以出锅装盘，开动享用了～

科普小课堂：

西红柿是一种营养丰富的蔬果，其中富含的维生素A，能够促进骨骼的生长，也可以预防多种疾病。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。*后一点就是可以帮助爱美的妹子们美容，西红柿所含谷胱肽能抑制酷氨酸酶的活性，能消除掉肌肤中沉着的色素。

鸡蛋是人类*好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质*佳，仅次于母乳。鸡蛋中富含的各种营养元素对人体起着**重要的作用，如**人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。对于美容也是有一定帮助的，所以很多爱美的妹子也会用鸡蛋制作面膜。

以上就是小编带来的无油番茄炒鸡蛋的做法了，如果还想了解更多有趣的食谱，请继续关注小编的后续文章吧!祝每个减肥的妹子都能受成闪电，希望小编的文章对你有所帮助。