鲷鱼烧好吃吗?怎么做

2018-03-07来源 : 互联网

鲷鱼烧是一款日本传统的小吃，应该很多人都听说过，作为一款人气小食，鲷鱼烧究竟好不好吃呢?下面小编为大家介绍相关详情......

鲷鱼烧好吃吗

鲷鱼烧主要是由面粉夹红豆馅制成的一种甜点，也是一款日本的传统小吃，如今在我国的也十分出名，鲷鱼烧的味道多变，喜欢甜点的小伙伴可以尝试一下。

鲷鱼烧使用廉价的日常食材如红豆泥，再制造煎饼来填充馅料，使之成为鲷鱼的形状。让老百姓们也可以假装一下就像口中真正吃到真正的鲷鱼，但现实中，他们只是吃鱼形状的小点心。这是在当时人们能够实现梦想的方式之一，但可能需要有一点想像力。鲷鱼烧可爱的鲷鱼外表，里面是各种馅儿，拿起来热乎乎的咬一口，真的是美味到不行。

鲷鱼烧不仅仅是一个食物，它还是日本传统文化的一个象征物，经历了很多年的风霜，沉淀下来的是文化的意义和食物不变的美味。虽然鲷鱼烧已经普遍到世界各处都能买到，但是**大家有空一定要去日本尝尝，感受当地的风土人情。

鲷鱼烧怎么做

材料：鸡蛋2个，牛奶75克，，低筋面粉110克，无铝泡打粉3克，玉米油15克，细砂糖30克，蜂蜜30克，红豆沙90克

做法：

1、低筋面粉和泡打粉混合过筛，备好鸡蛋、牛奶、豆沙馅。

2、鸡蛋打散，加入细砂糖、蜂蜜搅匀，加入牛奶搅匀。

3、加入过筛的粉类。

4、搅匀，加入玉米油搅匀。

5、预热模子，用厨房用纸涂少许油。

6、舀入6分满的面糊，用小勺把面糊摊开。

7、豆沙馅用手捏扁，放入鱼肚中。

8、再舀入适量面糊盖住馅料，不易太满，盖好。开小*，端着把柄，在*上不停地移动，使其受热均匀。约1分半钟左右翻面，方法相同。烧至微黄或金黄打开。