秋葵可以冷冻保存吗?冰镇秋葵的做法

秋葵可以冷冻保存吗?秋葵应该是现在一种十分受欢迎的蔬菜，一般情况下冷藏保鲜就可以了，不用冷冻保存。秋葵的吃法多种多样。下面小编为大家介绍相关详情......

秋葵可以冷冻保存吗

*好不要冷冻保存，选择冷藏保鲜就可以了，因为秋葵不宜存放，所以在保存的时候要比较小心。

新鲜秋葵放在冰箱冷藏一般可以保存七天左右，可以白报纸包裹，再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆，放入冰箱冷藏。需要注意的是因为秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就会变黑，所以不论是在挑选还是储存时，都要单个取放，不要挤压。放冰箱前*好用保鲜袋装好，并尽量让它们平排躺置。

而且不要让秋葵直接碰到冰块或冰水，因为一旦黄秋葵碰冰整个，那么整个黄秋葵都会变得很软烂，失去原有的弹性口感，*好当天采买当天食用。

由于秋葵属于热带植物，怕冷，所以冷藏室的*佳温度为5到9度，低于4度时就容易长出冻斑。而在电冰箱的冷藏室内，只有*下层的温度才能达到这个要求，这里的温度约为6到10度。

冰镇秋葵的做法

材料：秋葵一盒，冰水一碗，生抽适量，芥末适量

做法：

1、秋葵放清水中洗净

2、纯净水中放冰块成冰水

3、锅中烧水，水开后放入洗净的秋葵

4、焯水30秒后即可捞出

5、焯水后的秋葵立即放入冰水中冷却

6、冷却后的秋葵放入冰箱冷藏1个小时或直接在冰水中再加入冰块使秋葵**冷却即可食用

以上是小编为大家介绍秋葵可以冷冻保存吗相关详情，供大家做参考!